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浪費：全球糧食危機解密

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副標題 : 全球糧食危機解密.

作者 : 特拉姆‧,李靜怡

分類 : Liberal Studies

關鍵字 :

當人們扔掉的食物比吃掉的還多， 　　我們正對地球進行無聲的施暴… 　　「如果任何人糟蹋所擁有的食物，那他根本沒有資格擁有它；一個人要是任意地讓家裡的水果爛掉、鹿肉臭酸，破壞自然法則的他，極有可能受到懲罰……」－英國哲學家約翰．洛克（John Locke） 　　你知道嗎？ 　　‧ 最佳賞味期限≠保存期限，但人們經常在最佳賞味期限到期後就丟掉食物。 　　‧ 全世界用於栽種食物的灌溉用水，足以滿足九十億人（二○五○年的預計全球總人口數）的家庭用水需求（每人每日兩百公升）。 　　‧ 比起將這些食物用來做厭氧消化（將沼氣轉化為電力，英國政府偏好的方式），透過餵食人類浪費的食物給豬隻，可以減少兩倍到五百倍之間的二氧化碳；但在歐洲法律規定之下，這樣的做法是禁止的。而相對地，在日本、南韓及台灣則是強制的。 　　‧ 英美及歐洲等國所浪費食物的四分之一，可讓全球近十億的飢民遠離營養不良。 　　當農田取... 
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浪費：全球糧食危機解密

ACNO C019717
索書號 431.9 5242
複本總數 1
館藏位置 Liberal Studies
借閱分類 Book (LM5 default)
ISBN 9789866731983
出版商 遠足文化事業股份有限公司
出版年份 2012
版本 初版
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 Liberal Studies
購買日期 2012-06-12
價格 112
面(頁)數 414頁
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ACNO C019717
索書號 431.9 5242
館藏位置 Liberal Studies
借閱分類 Book (LM5 default)
ISBN 9789866731983
出版商 遠足文化事業股份有限公司
出版年份 2012
版本 初版

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